Terça - 7 de Setembro de 2010
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Terça - 7 de Setembro de 2010 |
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25/4/2006 |
Destaques |
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Consumo matutino de café estimula atividade cerebral |
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De acordo com Laura Martinell, representante do Ific (Conselho Internacional de Informação Alimentar) no México, o consumo de uma a três xícaras de café durante o período matutino eleva a velocidade de processamento de informação até em 10% no cérebro. Ela disse que a importância de que seja pela manhã está no fato de que a bebida rompe o estado de vigília e favorece as funções gástricas. Ainda conforme ela, a cafeína aumenta a secreção de adrenalina, o que permite a aceleração da liberação dos ácidos graxos que estão armazenados no tecido adiposo (reservas), fato que favorece o corpo em grande medida. Nesse sentido, o Ific assinalou que as pessoas que consomem café diariamente obtêm notas mais altas em provas de habilidade motora, já que agilizam os tempos de reação, além de melhorar a sensibilidade auditiva e visual. Segundo Karla Medina, diretora do Conselho Latino-americano de Informação Alimentar, integrado por membros da indústria alimentícia e centros acadêmicos que realizam pesquisa sobre saúde e nutrição no México, as pessoas que sofrem de enfermidades degenerativas como Parkinson e Alzheimer ou problemas cardíacos, hipertensão e distúrbios gástricos também podem consumir o café, uma vez que a cafeína ajuda a conservar os oxidantes naturais, como a vitamina E, do organismo, protegendo as membranas celulares e o plasma contra a oxidação natural ocasionada pelo envelhecimento, além de ajudar na redução da geração dos radicais livres do organismo. Diabetes — Consumir café e chá verde pode ajudar a prevenir o diabetes do tipo 2 nas mulheres e nos homens que estão acima do peso, segundo um estudo realizado por cientistas japoneses. Eles acompanharam, durante um período de cinco anos, 17.413 homens e mulheres com idades entre 40 e 65 anos — faixa etária em que a doença pode ser mais facilmente desenvolvida nas pessoas obesas — e que não eram diabéticos no início. No final, apenas 231 homens e 213 mulheres haviam desenvolvido esse tipo de diabetes. Fonte: Coffee Break Fonte: |
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