O Seminário Nossa Cafeicultura tem o objetivo de abordar, em formato de paiens e palestras, temas relevantes do cenário atual da cafeicultura, sempre trazendo nomes importantes do setor. Além disso, acontece a premiação do Concurso de Qualidade Senhor Café e o Leilão Beneficente dos lotes campeões. 

As inscrições devem ser feitas e uma das unidades Cocapec.